Niacine (B3)

Kenmerken
Speelt een rol bij ademhaling, stofwisseling, mooie huid
Bronnen
Kip, vlees, volkorenproducten, vis
ADH (volwassen man)
Bovengrens
In ieder geval meer dan 25 x ADH
 
          
 
Niacine is een verzamelbegrip voor de wateroplosbare vitaminen nicotinezuur en nicotinamide. Beide hebben dezelfde vitamine-invloed, omdat nicotinezuur tijdens de stofwisseling wordt omgezet in nicotinamide. Supplementen en verrijkte voeding bevatten doorgaans nicotinamide. In de aanbevelingen gaat het ook om nicotinamide. Nicotinamide is bestanddeel van twee co-enzymen, die een essentiële rol spelen bij diverse stofwisselingsprocessen, zoals de energiehuishouding en de ademhalingsprocessen.

De behoefte aan nicotinamide is gekoppeld aan de energie-inname.

Niacine draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme, normale werking van het zenuwstelsel, psychologische functie en tot vermindering van vermoeidheid en moeheid.

Niacine draagt bij tot de instandhouding van normale slijmvliezen en een normale huid.