Waarom is vette vis eten zo belangrijk?

Feitelijk gaat het niet zo zeer om het eten van vette vis. Maar in vette vis zitten wel veel Omega-3 vetzuren. De belangrijkste zijn EPA en DHA. Deze vetzuren spelen een belangrijke rol bij het gezond houden van hart en bloedvaten, maar ook bij de ontwikkeling en het functioneren van het zenuwstelsel. De Nederlandse Gezondheidsraad adviseert 1 tot 2 porties vette vis per week te eten. Kinderen krijgen nogal eens het advies extra EPA en vooral DHA in te nemen als ze erg druk zijn. Omega-3 vetzuren en eiwitten in vette vis helpen ook de huid in conditie te houden.
Omega-3 vetzuren zitten veel in algen en komen zo via de marine voedselketen terecht in vis.